Ухаживать за любой рассадой нужно бережно и главное, с любовью, рассказывает овощевод с 10-летним стажем Светлана Августинович. В теплицу женщина заходит с улыбкой, с ней же собирается домой. Говорит, растения всё чувствуют. В этом году она работает на выращивании огурцов. За культурой нужен глаз да глаз: растёт она очень быстро, а уход должен быть беспрерывный, чтобы стебли и листья оставались в целости.

СВЕТЛАНА АВГУСТИНОВИЧ, ОВОЩЕВОД ГРОДНЕНСКОЙ ОВОЩНОЙ ФАБРИКИ:

Я работаю с самого начала, с самого посева, вот мы подготавливаем, я работаю вот в рассадном отделении, мы их выращиваем. Потом девчонки. Мы всё им отдаём, девчонки это всё высаживают и мы, потом уже, приходим и начинаем ухаживать. Мы начинаем работать с самого начала, с кубика, семечка и потом пошло дальше. Самый тяжелый период – это когда оно уже растёт и уже начинает давать плоды. Надо успеть и собрать, и надо успеть и за ним поухаживать.

Весна на гродненской овощефабрике начинается в декабре: именно в это время здесь посевная. Потом на протяжении трёх недель растения находятся в рассадном отделении, где специалисты придирчиво выверяют все параметры температуры воздуха, влажности и освещённости теплиц. 24 тысячи растений сейчас находится на 1 гектаре земли, 3 гектара засеяно только огурцами. Урожай с этой площади – в среднем миллион килограммов, так что дефицита товара точно не будет. В целом, рассказывают овощеводы, ухаживать за огурцами куда сложнее, чем за теми же томатами.

ОЛЬГА ТАРАСЕВИЧ, ОВОЩЕВОД ГРОДНЕНСКОЙ ОВОЩНОЙ ФАБРИКИ:

- Огурца, его много, он быстро растёт. И вбирать его через день. А томат мы выбирали два раза в неделю. И вот потом остальные дни мы просто ухаживали за растением, чтобы оно не сломалось. А огурец надо будет убирать через день и тоже за ним ухаживать. Посыпано – это не опилки, как вы думаете, там бегают такие маленькие букашечки, которые уничтожают вредителей, чтобы они  не поедали огурец, не уничтожали его.

Для питания растений агрономы составляют точный рецепт, где соблюдены все пропорции микроэлементов. Это напрямую влияет на качество продукции. Химические способы защиты стараются свести к минимуму.

АННА СОЛОВЕЙ, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Работа в теплице действительно очень кропотливая. Подкручивать растения, к примеру, нужно как минимум 2 раза в неделю, чтобы оно приняло правильную форму и не заламывалось, иначе плоды просто перестанут наливаться, а это огромные потери в урожае.

Выращивают на овощной фабрике в эти дни огурец двух сортов – среднеплодный «Яни» и короткоплодный «Бёрн». Урожайность первого, к примеру, 30 килограммов с метра квадратного за сезон. Он пользуется спросом  как в нашей области, так и за рубежом. Уже на следующей неделе этот овощ поступит на прилавки гродненских магазинов. И стоить будет от 7 рублей. А короткоплодный «Бёрн» гродненцы смогут попробовать в марте.

ТАТЬЯНА АПОНИК, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ГРОДНЕНСКОЙ ОВОЩНОЙ ФАБРИКИ:

- Потом появится баклажанчик, потом томат и перчик, под занавес. Всё растёт, в рассаде. Ещё не всё, огурец растёт, и томат высажен, а перец и баклажан ещё в рассадном отделении. Там период нахождения в рассадном отделении 55-60 дней, если огурец в рассадном отделении там 23 дня, то перцу и баклажану надо в 3 раза дольше там пробыть.

Сейчас на овощной фабрике постепенно готовятся к самом сложному, весенне-летнему сезону, когда ожидается пик урожайности. Однако, несмотря на нагрузку, на прилавки будут поступать только качественные и  свежие овощи.  

Корреспондент: Анна Соловей

Оператор: Андрей Шаповалов