Специалисты городского зонального центра гигиены и эпидемиологии  регулярно контролируют качество и безопасность реализуемой  в торговых объектах продукции. Делается это, в первую очередь для того, чтобы защитить потребительский рынок от поступления некачественных и небезопасных товаров.  За прошедший период 2023 года в результате лабораторных исследований была выявлена пищевая продукция импортного производства, не соответствующая гигиеническим нормативам. Пельмени с мясом птицы, например, вышли за установленные рамки по микробиологическим показателям, а йодированная пищевая поваренная соль – по содержанию того же йода. В прошлом году по результатам лабораторных исследований не соответствовало установленным гигиеническим нормативам 25% от всего количества отобранных проб.

ТАТЬЯНА ХАРТАНОВИЧ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ОТДЕЛЕНИЕМ ГИГИЕНЫ ПИТАНИЯ ГРОДНЕНСКОГО ЗОНАЛЬНОГО ЦЕНТРА ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ:

- В ходе лабораторных исследований в составе пищевых продуктов были обнаружены пищевые добавки, при этом производитель не указал их в составе пищевой продукции. А также по микробиологическим показателям и органолептическим показателям. По результатам лабораторных изделий в 2022 году изъято из обращения порядка 2 тонн пищевой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам.

Основными группами небезопасной пищевой продукции были кулинарная продукция, орехи, сухофрукты, кондитерские и рыбные изделия. Контроль качества реализуемых пищевых товаров гигиенисты проводят ежемесячно, в случае если нарушения всё же находится – специалисты выписывают предписание об изъятии продуктов из обращения. Их либо уничтожают, либо возвращают поставщику. В некоторых случаях за обращение подобных товаров к ответственности привлекаются сами юридические лица, то есть торговые точки. По каждому конкретному факту  проходит отдельное разбирательство.   

Корреспондент: Анна Соловей

Оператор: Андрей Шаповалов