Яндекс.Метрика
Среда, 25 января 2023 19:47

Эксперимент по школьному питанию. Две с половиной недели тестового режима

Две с половиной недели длится республиканский эксперимент по усовершенствованию школьного питания. В нём принимает участие и гродненская средняя школа №37. Анкетирование показало: новое меню дети оценили и уже успели выбрать любимые блюда. Если вначале питанием в столовой были удовлетворены только 30%, то сейчас этот показатель вырос до 90%. Наш корреспондент Ольга Пронкевич узнавала, что кардинально поменялось в школьной столовой и какие позиции из меню оказались лучше, чем дома.

Первоклассница Александра Кулеш хоть и никогда не жаловалась на школьное питание, сейчас обед – это практически самое любимое время в школе. Всё дело в экспериментальных вариантах. Это полезный фастфуд, который так любят дети, но составленный с учётом детской диетики. Там нет никаких вредных добавок, а для приготовления используются натуральные ингредиенты.

АЛЕКСАНДРА КУЛЕШ, УЧАЩИЙСЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ №37 ГОРОДА ГРОДНО:

- А что больше всего понравилось, когда тебя кормят. Что нового появилось? Хот-доги и бургеры. Мы их все съели. Ну, потому, что в них есть мясо и сосиска, мне они больше нравятся. У нас дома тоже есть сосиски, но бургеров у нас нет, потому что мама не умеет их готовить. 

Довольны изменениями и старшеклассники. В сравнение с предыдущей четвертью ассортимент обеденного меню внушительно расширился, что позволяет детям питаться правильно и при этом вкусно для них. 

АНАСТАСИЯ БАБКИНА, УЧАЩИЙСЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ №37 ГОРОДА ГРОДНО:

- Очень нравятся супы разнообразные. Я даже не могу выделить какой-то один и борщи, и щи, они все очень вкусные. Особенно нравятся из вторых блюд драники и запечённая курица – это прямо фавориты наши. 

Борщи, щи, рассольники и огромное множество вторых блюд, всевозможных салатов, закусок и напитков – таким стало школьное питание спустя чуть больше двух недель эксперимента.

ОЛЬГА ПРОНКЕВИЧ, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Во время обеда в столовой ажиотаж. Сегодня дают одни из любимых блюд детей борщ и пюре с бифштексом. По оценкам школьников, это самые популярные позиции из нового меню, сейчас и мы попробуем, и узнаем, за что дети так любят эти блюда. Действительно вкусный борщ.

Примерное меню разрабатывается на две недели, следующие две оно повторяется лишь с тем отличием, что некоторые позиции, которые дети посчитали невкусными, из него вычёркивают, добавляя при этом им замену –  новые варианты. 

ИРИНА ТРОСКО, ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ПИТАНИЕ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ №37 ГОРОДА ГРОДНО:

- Из меню было убраны некоторые виды супов, в частности такие супы, как молочные супы. Некоторые виды каш были заменены, в частности овсяная каша была заменена на другие крупы. Были учтены пожелания детей в плане того, что хотелось разнообразить меню.

Приятным бонусом для родителей станет вопрос стоимости таких обедов. Меню было подобрано таким образом, что цена на питание в школе не поднимется, а останется по-прежнему для детей 6-10 лет – 2 р 20 коп за обед, для детей 11-18 лет – 2 р 54 коп.

НАТАЛЬЯ МАКСИМЧИК, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО УЧЕБНОЙ РАБОТЕ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ №37 ГОРОДА ГРОДНО:

- Увеличивается период времени от начала работы учреждения образования или от начала занятий до первого приёма пищи. Если раньше мы кушали в 8:45, сейчас перенесено это время на 10:35. За это время дети успеют проголодаться и с удовольствием идут в столовую. 

Разнообразнее стал и буфет. Здесь можно приобрести шницель, картофельные оладьи, драники, жареную в тесте рыбу и многое другое. Поэтому ребёнок в школе голодным не останется.

АНДРЕЙ СЕМАНЧИК, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ОБРАЗОВАНИЯ ГРОДНЕНСКОГО ГОРИСПОЛКОМА:

- Исходя из этого эксперимента мы видим, что ребятам нравятся драники, что ребятам нравятся творожные блинчики, даже тот же бургер они съедают с удовольствием. И анализируя те же пищевые отходы, мы видим прекрасно то, что, действительно, ребята кушают с удовольствием. Когда более-менее мы отработаем это меню, мы обязательно сделаем ещё раз дегустационный стол для родителей, чтобы родители тоже видели, как питаются их дети, ну, и в последующем тоже будем вести опрос-анкетирование среди учащихся, что они хотели бы видеть у себя в меню.

Пилотный проект продлится до 31 мая. По его итогам будет решено, появится ли новое меню такое, как сейчас в 37-ой школе, в остальных. Надо сказать, предварительный анализ прогнозирует этому эксперименту успех.

Автор: О. Пронкевич

Оператор: В. Мальцев

Медиа

Дополнительная информация

  • Использование материалов: Обращаем внимание, что использование наших материалов, согласно Закона Республики Беларусь «Об авторском праве и смежных правах», возможно только при указании автора (Телеканал «Гродно Плюс») и ссылки на первоисточник (конкретную статью на сайте), если письменно Ваше издание не уведомлено об ограничениях в использовании нашей информации.

Календарь новостей

« Июль 2025 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Последние новости

Какие медсправки нужны перед 1 сентября?

Какие медсправки нужны перед 1 сентября?

Медики Гродно рекомендуют детские справки перед новым учебным годом готовить заранее, чтобы в конце лета не создавать ажиотаж в поликлиниках.

15-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

254 человека спасли сотрудники МЧС Гродненщины за полгода

254 человека спасли сотрудники МЧС Гродненщины за полгода

254 человека спасли сотрудники МЧС Гродненщины за полгода. Троих благодаря сработавшему АПИ. В областном управлении подвели итоги работы накануне профессионального праздника.

15-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

Белорусские авиаторы бомбят группировку противника в небе над Ружанским полигоном. Летчики из Лиды наносят удары по опорным пунктам

Белорусские авиаторы бомбят группировку противника в небе над Ружанским полигоном. Летчики из Лиды наносят удары по опорным пунктам

Все элементы взяты из реальных боевых ситуаций. В Военно-воздушных силах и войсках противовоздушной обороны прошло летно-тактическое учение.

15-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

Порядка 25 несовершеннолетних подростков нашли работу в студенческих сервисных отрядах БРСМ

Порядка 25 несовершеннолетних подростков нашли работу в студенческих сервисных отрядах БРСМ

Напитаться солнцем и подзаработать первые деньги. Порядка 25 несовершеннолетних подростков нашли работу в студенческих сервисных отрядах БРСМ. Ребята занимаются благоустройством территории Октябрьского района: выполняют общие строительные и подсобные работы. Для...

15-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

Новости Гродно

Журнал "Гродно"