Поскольку регион в прошлом году обеспечивал не только себя, но и торговые сети по всей стране, площади под культуру увеличили на 10 процентов. К середине ноября стабилизационные фонды будут полностью сформированы.

Это стратегический запас продуктов питания для всей страны. Картофель и овощи должны бесперебойно попадать в магазины и социальные учреждения до самой весны. Для этого в агропредприятиях не только собирают урожай, но и создают необходимые условия для его длительного хранения. Более того, по новым правилам теперь это не просто стабфонд, а госзаказ. Это дает, в первую очередь, юридическую уверенность. Договоры охотно заключают.

На сельхозпредприятиях продукцию тщательно готовят к хранению. Обсыпают песок и шелуху, сортируют по размеру и ГОСТам. На зимовку заложат более 800 тонн. Всё это нужно сберечь до июня, и желательно в товарном виде.

ИГОРЬ СОРОКИН, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КОМИТЕТА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ГРОДНЕНСКОГО ОБЛИСПОЛКОМА:

– В госзаказ мы на 6 месяцев положим на хранение 1360 тонн. Это потребность всей Гродненской области. В том числе из этого объёма 265 тонн – для социальных учреждений: школы, больницы и иные социальные объекты. Фактически мы луком обеспечены, никаких опасений нет. И если надо, то ещё кому-нибудь можем помочь.

В нашем регионе лук хранят четыре сельхозпредприятия и два фермера. Закладка стабфонда по госзаказу продлится до 15 ноября. Механизм новый, в этом сезоне с ним только знакомятся. Главное – наладить чёткую и бесперебойную работу цепочки: производитель — торговля — покупатель.