Ржаной вкус с лёгким оттенком тмина в мякише. Сладковатости добавляет медовый сироп. Привлекает внимание и цвет хлеба – он насыщенно коричневый. Из-за натурального высокорецептурного состава срок хранения не длительный, всего шесть суток. Богатый хлеб с добротной рецептурой – как символ Победы каждый день сходит с конвейера, чтобы отправиться на прилавки магазинов.
ЕЛЕНА ГЕРАСИМОВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ ПРЕДПРИЯТИЯ «ГРОДНОХЛЕБПРОМ»:
– В составе этого хлеба собраны все белорусские дары: ржаная мука грубого помола, два вида ржаного сусла, овсяная мука, тмин, в основе сусла и другие компоненты, которые характерны для хлеба. Вот такой состав в сочетании с традиционной классической технологией позволил создать хлеб с особым вкусом и ароматом.
Попробовать новинку смогут все желающие. Хлеб уже поступил на полки магазинов в Гродно и районных центрах. Купить его можно будет и после 9 мая, если он понравится покупателям.
ВАЛЕНТИНА БОГДЕВИЧ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА ПРЕДПРИЯТИЯ «ГРОДНОХЛЕБПРОМ»:
– Это не хлеб военного времени, это хлеб богатый, это хлеб насыщенный, это символ того, чего мы достигли за 80 лет. Идея разработать этот уникальный вид хлеба к юбилею Победы возникла ещё в прошлом году. Хлеб «80 лет Победы» это подарок и поздравление всем жителям города Гродно и области.
Автор: О. Чеберяко
Оператор: А. Шаповалов
