Яндекс.Метрика
Четверг, 14 ноября 2024 20:16

В Гродно впервые провели кулинарный конкурс «Смак Беларусі» среди студентов трёх вузов

Участниками стали студенты университетов Гродненской области.

Они готовили национальные блюда из местных продуктов. К слову, к этому стремятся многие рестораны: удивить гостей вкусной, простой и главное – знакомой едой. 

Команда аграрного университета долго не думала и решилась на драники с грибами. Будущий инженер-технолог Яна любит готовить. В меню есть и драники, поэтому трудностей в конкурсе девушка не ждёт.

ЯНА ВОЙТЮК, УЧАСТНИК МОЛОДЕЖНОГО КУЛИНАРНОГО КОНКУРСА «СМАК БЕЛАРУСІ»: 

– Всё-таки картошка выделяет сок. Когда ты готовишь тесто для драника, там могут быть сложности с тем, что оно будет очень жидким. Но с этим легко справиться. Меня бабушка учила с мамой готовить. Я так: на глаз, запомнила и сделала.

Тем временем, команда медиков, подсчитав все калории, решила, что полезнее картошка с мясом. Они трудились над колдунами. Александр планирует связать свою жизнь с кардиологией, но уже сейчас лечит сердца своей семьи творожными шариками. Это его фирменное блюдо. А в конкурсе у каждого своя задача.

АЛЕКСАНДР ПОТАПЧИК, УЧАСТНИК МОЛОДЕЖНОГО КУЛИНАРНОГО КОНКУРСА «СМАК БЕЛАРУСІ»:

– Соотношение продуктов, на самом деле, хорошее, то есть соблюдаются белки, жиры, углеводы. Это самое главное для человека. И сама калорийность, чтобы не перебрать и недобрать, чтобы всё было по энергетической стороне хорошо.

Всего участвует шесть команд: по две от каждого университета Гродно. Купаловцы, к примеру, решили сделать клёцки. Ещё в списке – мочанка с блинами. Все блюда разные и способности участников тоже. На всё – максимум полтора часа. Более того, организаторы – БРСМ – предоставили продукты, а аграрный университет – кухонное оборудование. Повара взяли с собой вдохновение.

АНДРЕЙ ЕСИН, ПЕРВЫЙ СЕКРЕТАРЬ ГРОДНЕНСКОГО ОБЛАСТНОГО КОМИТЕТА БРСМ:

– Очень многое можно почерпнуть этим конкурсом. Это любовь к своей родной земле, то, что действительно нас кормит. Мы проводим наш конкурс в Гродненском аграрном университете, где будущие аграрии получают свои специальности и будут развивать аграрно-промышленный комплекс.

Жюри – молодые люди и преподаватели аграрного университета. Оценивали оригинальность рецепта, технику приготовления, презентацию блюда и, разумеется, вкусовые качества.

ВАЛЕРИЯ УСТИНОВА, ЧЛЕН ЖЮРИ МОЛОДЕЖНОГО КУЛИНАРНОГО КОНКУРСА «СМАК БЕЛАРУСІ» 

– Для меня важно оформление блюда, чтобы хотелось его попробовать, хотелось оценить вкус, чтобы вкус соответствовал данному блюду.

Лучшей стала одна из команд медицинского университета. Такой конкурс в Гродно провели впервые. И судя по горящим глазам участников и заинтересованному взгляду организаторов, на кухне будут собираться часто. Ведь это то самое место, где происходят самые важные диалоги и открытия.

Я. Мельниченко

В. Мальцев

А. Лобадин

Д. Кухарчик

Медиа

Дополнительная информация

  • Использование материалов: Обращаем внимание, что использование наших материалов, согласно Закону Республики Беларусь «Об авторском праве и смежных правах», возможно только при указании автора (Телеканал «Гродно Плюс») и ссылки на первоисточник (конкретную статью на сайте), если письменно Ваше издание не уведомлено об ограничениях в использовании нашей информации.

Календарь новостей

« Июль 2025 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Последние новости

Мини-центр безопасности «Центр «112» и сувенирный магазин в каланче. В Гродно отметили День основания пожарной службы.

Мини-центр безопасности «Центр «112» и сувенирный магазин в каланче. В Гродно отметили День основания пожарной службы.

В Гродно отметили День основания пожарной службы. В этом году ей исполнилось – 172 года.

25-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

25 июля День пожарной службы отмечают в стране

25 июля День пожарной службы отмечают в стране

Служба в МЧС – одна из самых храбрых и сложных профессий. Люди, работающие здесь, тушат пожары и спасают сотни жизней. Именно благодаря их профессионализму и самоотважности, миллионы людей чувствуют себя...

25-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

25-ый магазин Ошмянского мясокомбината «Пачастунак» открылся в микрорайоне Грандичи

25-ый магазин Ошмянского мясокомбината «Пачастунак» открылся в микрорайоне Грандичи

Вырезка, полендвица, сосиски, сардельки, шашлыки, свежая говядина и свинина. 25-ый магазин Ошмянского мясокомбината «Пачастунак» открылся в микрорайоне Грандичи.

25-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

Как японский журавль осваивается в зоопарке Гродно?

Как японский журавль осваивается в зоопарке Гродно?

Новый японский журавль Ричард сменил коричневые перья на густые белые.

25-07-2025 Новости "Гродно Плюс"

Новости Гродно

Журнал "Гродно"