К таким результатам привели новые блюда в меню и изменения количества приёмов пищи. Так, например, учащиеся 5-11 классов в школе только обедали. Кормили их популярными среди детей и подростков бургерами и пельменями. Все блюда, конечно же, готовились из продуктов с маркировкой «для детей дошкольного и школьного возраста». С началом учебного года изменения коснутся уже половину школ нашего региона.

ГАЛИНА КОНОПИНЬ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ОТДЕЛЕНИЕМ ГИГИЕНЫ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ ГРОДНЕНСКОГО ЗОНАЛЬНОГО ЦЕНТРА ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ:

– Все дети, которые будут посещать школу должны получить питание. Это питание должно быть полноценным, качественным. В зависимости от продолжительности пребывания в школе, кратность питания для всех детей определена, для всех без исключения. Второй момент – это обязательно качество питания. Будет обращаться внимание, как со стороны школы, так и со стороны Азбуки питания, которая всё это организовывает, так и со стороны санитарной службы. Мы на это будем обращать внимание. И внедрение новых блюд.

С учетом предпочтений школьников в июле Беларуси обновили сборник технологических карт новых блюд. Среди них – блинчики с творогом, салат «светофор» и лимонад. Они появятся в школьном меню уже с 1 сентября. Количество приемов пищи будет зависеть от длительности пребывания ребенка в школе. Учащиеся начальных классов будут и завтракать, и обедать. Старшие школьники только обедать. Если же дети будут в школе больше 8 часов, то им обеспечат трёхразовое питание. Санитарные службы будут строго контролировать качество продуктов для школьников, особенно это касается использования полуфабрикатов.

Корреспондент: Вероника Цыганок

Оператор: Алексей Сакута