00.00 Музыка на канале 16+
05.10 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Рыбалка в летнюю жару. Выпуск 23 12+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Быстрый чизкейк без выпечки. Выпуск 26 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Погода на 7 дней
08.05 Сериал. 25 час. 1 сезон, 11 серия 16+
08.55 Готовим с Ириной Хлебниковой. Домашний пирог и пирожки с капустой. Выпуск 28 12+
09.05 Роберт – король Шотландии. Художественный фильм 16+
11.00 События недели
11.40 Вам задание. Художественный фильм 12+
13.00 Погода на 7 дней
13.05 В погоне за ветром. Художественный фильм 12+
14.35 Яблоки. Художественный фильм 16+
16.00 Сериал. Зорге. 1 сезон, 1 серия 16+
16.55 Авторазборка. Выпуск 9 12+
17.10 Как воспитать мужа. Художественный фильм 16+
18.35 5 хвілін па-беларуску 0+
18.40 Интервью по-женски 12+
19.05 Погода на 7 дней
19.10 Сериал. 25 час. 1 сезон, 11 серия 16+
20.00 Новости
20.20 Криминалу.net 16+
20.30 Актуальное интервью 12+
20.40 Читаймер 0+
20.50 День в музее. Музей Я.Ф.Карского. Выпуск 23 12+
21.00 Новости
21.20 Удачная дача 0+
21.35 Сериал. Зорге. 1 сезон, 1 серия 16+
22.30 Новости
22.50 Быть Астрид Линдгрен. Художественный фильм 16+


00.45 Музыка на канале 16+
05.30 День в музее. Музей Я.Ф.Карского. Выпуск 23 12+
05.40 Читаймер 0+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Каннелони с курицей и грибами. Выпуск 29 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Погода на 7 дней
08.05 Сериал. 25 час. 1 сезон, 12 серия 16+
08.55 Готовим с Ириной Хлебниковой. Булочки в сливочной заливке. Выпуск 30 12+
09.05 Анастасия Слуцкая. Художественный фильм 12+
10.40 Актуальное интервью 12+
10.50 Криминалу.net 16+
11.00 Новости
11.20 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Рыбалка в летнюю жару Выпуск 23 12+
12.00 Погода на 7 дней
12.05 Музыка на канале 16+
15.30 Новости БелЖД
15.55 Сериал. Зорге. 1 сезон, 2 серия 16+
16.50 Удачная дача 0+
17.10 Основатель. Художественный фильм 16+
19.00 Свидание с городом 0+
19.05 Погода на 7 дней
19.10 Сериал. 25 час. 1 сезон, 12 серия 16+
20.00 Новости
20.20 По-мужски 12+
20.45 Авторазборка. Выпуск 9 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зорге. 1 сезон, 2 серия 16+
22.15 Школьные заметки 0+
22.30 Новости
22.50 Хрусталь. Художественный фильм 18+


00.20 Музыка на канале 16+
05.25 По-мужски 12+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Вишнево-зефирный пирог. Выпуск 31 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Погода на 7 дней
08.05 Сериал. Менталист. 1 сезон, 1 серия 16+
08.55 Интервью по-женски 12+
09.20 Мы. Художественный фильм 16+
11.00 Новости
11.20 Живите на здоровье 16+
11.45 Читаймер 0+
11.55 Погода на 7 дней
12.00 Музыка на канале 16+
15.30 Свидание с городом 0+
15.35 Школьные заметки 0+
15.50 Актуальное интервью 12+
16.00 Сериал. Зорге. 1 сезон, 3 серия 16+
16.55 Роберт – король Шотландии. Художественный фильм 16+
18.50 Авторазборка. Выпуск 9 12+
19.05 Погода на 7 дней
19.10 Сериал. Менталист. 1 сезон, 1 серия 16+
20.00 Новости
20.20 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Рыбалка в летнюю жару. Выпуск 23 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зорге. 1 сезон, 3 серия 16+
22.15 День в музее. Музей сестры милосердия. Выпуск 24 12+
22.25 5 хвілін па-беларуску 0+
22.30 Новости
22.50 Как воспитать мужа. Художественный фильм 16+


00.15 Музыка на канале 16+
05.25 Живите на здоровье 16+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Домашний пирог и пирожки с капустой. Выпуск 28 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Погода на 7 дней
08.05 Сериал. Менталист. 1 сезон, 2 серия 16+
08.55 Удачная дача 0+
09.15 Хрустальное небо вчерашнего дня. Мультфильм 12+
10.35 Новости БелЖД
11.00 Новости
11.20 По-мужски 12+
11.45 День в музее. Музей сестры милосердия. Выпуск 24 12+
11.55 Погода на 7 дней
12.00 Музыка на канале 16+
15.25 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Береговая ловля щуки. Выпуск 7 12+
15.45 Авторазборка. Выпуск 9 12+
16.00 Сериал. Зорге. 1 сезон, 4 серия 16+
16.55 Актуальное интервью 12+
17.05 5 хвілін па-беларуску 0+
17.10 Быть Астрид Линдгрен. Художественный фильм 16+
19.05 Погода на 7 дней
19.10 Сериал. Менталист. 1 сезон, 2 серия 16+
20.00 Новости
20.20 Свидание с городом 0+
20.25 Интервью по-женски 12+
20.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Каннелони с курицей и грибами. Выпуск 29 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зорге. 1 сезон, 4 серия 16+
22.15 5 хвілін па-беларуску 0+
22.20 Читаймер 0+
22.30 Новости
22.50 Яблоки. Художественный фильм 16+


00.15 Музыка на канале 16+
05.30 Удачная дача 0+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Булочки в сливочной заливке. Выпуск 30 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Погода на 7 дней
08.05 Сериал. Менталист. 1 сезон, 3 серия 16+
08.55 Школьные заметки 0+
09.10 Основатель. Художественный фильм 16+
11.00 Новости
11.20 Интервью по-женски 12+
11.45 Авторазборка. Выпуск 9 12+
12.00 Погода на 7 дней
12.05 Музыка на канале 16+
15.35 5 хвілін па-беларуску 0+
15.40 Читаймер 0+
15.50 День в музее. Музей сестры милосердия. Выпуск 24 12+
16.00 Сериал. Зорге. 1 сезон, 5 серия 16+
16.55 По-мужски 12+
17.20 Готовим с Ириной Хлебниковой. Вишнево-зефирный пирог. Выпуск 31 12+
17.30 Анастасия Слуцкая. Художественный фильм 12+
19.05 Погода на 7 дней
19.10 Сериал. Менталист. 1 сезон, 3 серия 16+
20.00 Новости
20.20 Криминалу.net 16+
20.30 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Береговая ловля щуки. Выпуск 7 12+
20.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Быстрый чизкейк без выпечки. Выпуск 26 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зорге. 1 сезон, 5 серия 16+
22.15 Свидание с городом 0+
22.20 Актуальное интервью 12+
22.30 Новости
22.50 Мы. Художественный фильм 16+


00.30 Музыка на канале 16+
06.30 Сериал. 25 час. 1 сезон, 11 серия 16+
07.20 Сериал. 25 час. 1 сезон, 12 серия 16+
08.10 Сериал. Менталист. 1 сезон, 1 серия 16+
09.00 Сериал. Менталист. 1 сезон, 2 серия 16+
09.50 Криминалу.net 16+
10.00 События недели
10.40 Дежурный священник 0+
10.50 Сериал. Менталист. 1 сезон, 3 серия 16+
11.40 Погода на 7 дней
11.45 Музыка на канале 16+
14.00 События недели
14.40 Роберт - король Шотландии. Художественный фильм 16+
16.35 Яблоки. Художественный фильм 16+
18.00 События недели
18.40 Погода на 7 дней
18.45 В погоне за ветром. Художественный фильм 12+
20.15 Основатель. Художественный фильм 16+
22.05 Хрусталь. Художественный фильм 18 +
23.35 Вам задание. Художественный фильм 12+


00.55 Зоркі вінілу. Выпуск 33 16+
01.20 Музыка на канале 16+
05.20 Сериал. Зорге. 1 сезон, 1 серия 16+
06.15 Сериал. Зорге. 1 сезон, 2 серия 16+
07.10 Сериал. Зорге. 1 сезон, 3 серия 16+
08.05 Сериал. Зорге. 1 сезон, 4 серия 16+
09.00 Погода на 7 дней
09.05 Сериал. Зорге. 1 сезон, 5 серия 16+
10.00 Воскресное богослужение из Свято-Покровского собора в г. Гродно. Прямая трансляция.
12.00 Музыка на канале 16+
13.50 Криминалу.net 16+
14.00 События недели
14.40 День в музее. Музей Я.Ф.Карского. Выпуск 23 12+
14.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Вишнево-зефирный пирог. Выпуск 31 12+
15.00 Воскресная служба из Фарного костела в Гродно. Прямая трансляция
16.00 Удачная дача 0+
16.15 Погода на 7 дней
16.20 Живите на здоровье 16+
16.45 Анастасия Слуцкая. Художественный фильм 12+
18.20 Хрустальное небо вчерашнего дня. Мультфильм 12+
19.40 Как воспитать мужа. Художественный фильм 16+
21.05 Быть Астрид Линдгрен. Художественный фильм 16+
23.00 Авторазборка. Выпуск 27 12+
23.15 Погода на 7 дней
23.20 Музыка на канале 16+

В школах Гродно осваивают опыт привозного питания

30 Ноябрь 2021 09:30  |  

Медиа

  • Большие перемены в школьных столовых.В Гродно поэтапно осваивают новый опыт привозного питания. Уже в шести учреждениях образования города вместо привычных обедов, которые готовят на месте, предлагают учащимся так называемые ланч-боксы. Реорганизацию пищеблоков провели там, где в первую очередь нужен капитальный ремонт с полной заменой материально-технического оборудования. Что в меню, каковы преимущества нововведения и вкусно ли школьникам узнавала Елена Бережная.

    Это тот случай, когда работа в прямом смысле слова кипит. Двухнедельное меню, рацион продуман до мелочей. В городском комбинате школьного питания готовят сбалансированные обеды для тех столовых, которые перепрофилировали в «раздаточные».

    Наваристый борщ опытного повара традиционно не разочаровал. Для того, чтобы получалось вкусно и качественно есть всё необходимое оборудование. Недавно закупили ещё две электроплиты, электрокотёл, две сковороды и современный пароконвектомат.

    Это с учётом того, что обеду ещё предстоит доехать до места назначения. К моменту подачи котлета как раз будет нужной температуры. Весь процесс контролируют - следят за безопасностью, пользой, вкусом и временем.

    ЯДВИГА ПАНЦЕРЖИНСКАЯ, ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ КШП ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА ГОРОДА ГРОДНО:

    - Вот вы видите, что у нас в 11.40 приготовление. Снимается с плиты и сразу в термоса. Термоса сразу закрываются, и у нас водители знают, что их время отъезда в 11.40. Им под загрузку 20 минут и 10 минут доставить еду.

    По приезду еду из термосов перекладывают в ёмкости, которые также не дают остыть горячим блюдам. Количество порций зависит от посещаемости. В среднем это полторы тысячи завтраков и 250 обедов.

    ЕЛЕНА БЕРЕЖНАЯ,  КОРРЕСПОНДЕНТ:

    - Обеды привозные ни в чём не уступают тем, что готовят на месте. В меню обязательные первые и вторые блюда. И мы видим, что они ещё горячие, т.е. температура сохранена. Итак, сегодня повара предлагают борщ, котлету, на гарнир каша, витаминный салат, компот и яблоко. Как это всё готовили, мы видели. Пробовать не будем – каждая порция строго под счёт.

    На завтрак – запеканка, печенье, ароматные булочки с начинкой и без. К обеду – горячие супы, мясные блюда и гарнир. Обязательно фрукты, и конечно, компот. Список знакомый. Всё это стандартное меню в школьных столовых. И оно не изменилось.

    АРТЁМ БУДЬКО, УЧЕНИК 10 КЛАССА ЛИЦЕЯ №1 ГОРОДА ГРОДНО:

    - Нам сегодня давали запеканку со сметаной, чай и коржик. Было очень даже вкусно, в сравнении с прошлым, когда нам в школе делали, ничего н поменялось. Качество остаётся прежним и всё также вкусно  

    В этом учебном году на такой формат питания перешли в Гродненской гимназии и в лицее №1. Это уже вторая четверть. И пока нареканий не было. Горячую еду привозят вовремя, порции полноценные.

    ИГОРЬ МАСЛОВ, ДИРЕКТОР ЛИЦЕЯ №1 ГОРОДА ГРОДНО:

    - Меню тех блюда, которые предлагают детям, они все интересные, разные и составляются с учётом требований, диет и других моментов  и сам формат организации привозного питания был обусловлен тем, что в течение уже ряда лет в нашем учебном заведении требуется капитальный ремонт

    Пока опыт привозного питания освоили в шести учебных заведениях областного центра. И это позволяет экономить. Зарплата персоналу, электроэнергия, обслуживание и ремонт оборудования стоят недёшево.

    ЛЮДМИЛА ЗАЯЦ, СТАРШИЙ ИНСПЕКТОР ОТДЕЛА ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ГРОДНЕНСКОГО ОБЛИСПОЛКОМА:

    - Были направленыпервоначально на те учреждения образования,где требуется ремонт капитальный и полная замена технологического оборудования холодильного. С этой целью было принято решение дальше рассматривать привозное питание, средства, которые должны быть направлены на ремонт пищеблока, направить на другие нужды

    В ближайших планах перевести на аналогичную систему ещё четыре школы в Гродно -  5-ю, 12-ю, 13-ю и 15-ю.

    Елена Бережная, Виталий Рубанов

    Дополнительная информация

    • Использование материалов: Обращаем внимание, что использование наших материалов, согласно Закона Республики Беларусь «Об авторском праве и смежных правах», возможно только при указании автора (Телеканал «Гродно Плюс») и ссылки на первоисточник (конкретную статью на сайте), если письменно Ваше издание не уведомлено об ограничениях в использовании нашей информации.
    Прочитано 318 раз